阿富汗“肥尾羊”的高度与中国普通的山羊或者绵羊基本一样，但其尾巴很大，长度一般是在300毫米到450毫米，有的个别羊的尾巴要拖到地面。而且又宽又厚，宽度有羊身体的/1/3—1/2，厚度竟然达到100—200度毫米厚。所以称作“肥尾羊”真是名副其实。在阿富汗杀羊的师傅有专业的名称，是经过一定程序才具备杀羊的资格的。我们每次杀羊都是要请到专业的师傅来操作的。并且每次要有一定的程序，必然祷告等，由于观看不礼貌，也不方便，所以一直也没有真正看到是走什么程序宰羊的。

     阿富汗人吃饭很简单，一日三餐都离不了馕，吃的主食主要就三种：米饭：用很多油煮、蒸熟用手抓着吃，我们叫手抓饭；烤羊肉，把大块的羊肉穿起来烤熟了用馕就着吃；馒头，类似我们国内的饺子。阿富汗人在家里或亲戚朋友家，主食就这三种，阿富汗大街小巷的饭店，不管大小，高中低档的饭店，提供的也只有这三种主食。馕是阿富汗人的主食，几乎每顿饭阿富汗人都要吃馕，吃米饭用馕，吃烤肉用馕，吃菜用馕，可以说馕基本就是阿富汗人生活的全部了。

      阿富汗人喜欢喝茶，很多人还在煮开水的壶里放上茶叶一直煮，然后边喝茶边聊天，或者干点别的什么，但茶就慢慢的一直煮着。不管在饭店还是家里，都是这种习惯，一杯茶喝完了，再倒上一杯，甚至把杯子重新洗一下再给你倒上，并且每杯必满，比我们更需要茶。

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